ГК «Эфко», крупный производитель продуктов питания, запустила линию конфет с использованием сладкого белка браззеина, заменяющего сахар.
На расширение производства этого ингредиента компания планирует потратить 10 млрд рублей.
Браззеин стоит дороже других сахарозаменителей, но такие конфеты уже набирают популярность у российских потребителей из-за растущего числа пациентов с диабетом и стремления к здоровому образу жизни.
Ведутся переговоры о включении этих конфет в ассортимент нескольких торговых сетей.
