Производители хлебобулочных изделий обратились в ФАС с просьбой проверить рост закупочных цен на масложировую продукцию.
📉 Что происходит:
• За месяц маргарин и заменители молочного жира (ЗМЖ) подорожали для производителей на 15–20%.
• Причина: снижение импорта пальмового масла в Россию на 22,2%.
• Розничные цены на сдобные булки уже выросли на 10,7% за год.
⚠️ Прогноз: Национальный союз хлебопечения опасается, что к июлю следующего года стоимость продукции вырастет еще на 30%, а цены на ЗМЖ могут увеличиться до 60%.
Рекомендуем предпринимателям в сфере общепита и ритейла заранее пересматривать цепочки поставок и ценообразование.
