Для освобождения от НДС ресторан должен соблюдать ограничения, включая условие о среднемесячном размере выплат работникам, который должен быть не ниже региональной средней зарплаты по виду деятельности «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» (класс 56 ОКВЭД).
Среднемесячный размер выплат определяется по данным расчета по страховым взносам, включая выплаты и вознаграждения по трудовым договорам и среднесписочную численность работников.
Иностранные граждане, временно пребывающие в РФ как ВКС, не признаются застрахованными, поэтому их выплаты не отражаются в расчете по страховым взносам, но включаются в среднесписочную численность.
При камеральной проверке налоговый орган может запросить пояснения и документы, подтверждающие выплаты иностранцам, их статус и квалификацию.
При несоответствии данных в расчете по страховым взносам и персонифицированных сведениях организация должна предоставить расчет среднемесячного размера выплат с учетом всех работников.
