Росстандарт обновил стандарты для повышения качества и контроля на молочном рынке
📋 С 2027–2028 годов (с правом досрочного применения) вступают в силу:
🍼 ГОСТ на йогурты и напитки на основе сыворотки для детского питания (с 8 месяцев и от 1 года)
🧈 Обновленный ГОСТ на сливочное масло с новыми методами выявления фальсификации и определения термоустойчивости
🥛 Актуализированный ГОСТ на питьевое молоко (подтверждено требование производить его только из коровьего молока без сухих и немолочных компонентов)
🧀 Новые требования к мягким сырам с усовершенствованными методами контроля немолочных жиров.
