Документ, разработанный комитетом по аграрным вопросам, ограничит применение пальмового масла в молочных, хлебобулочных и кондитерских изделиях для школ, детских садов и вузов.
Контроль за соблюдением возложат на Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
Глава комитета Владимир Кашин считает пальмовое масло менее полезным, чем оливковое или подсолнечное, и недопустимым для детского питания.
Дмитрий Леонов из «Руспродсоюза» утверждает, что качественное пальмовое масло безопасно, и приводит пример его использования в детском питании в СССР.
Эксперт объясняет негативное отношение к пальмовому маслу его использованием для фальсификации продуктов, где животные жиры заменяют растительными без указания в составе.
По данным Роскачества, доля фальсификатов составляет около 5%.
